＜オードブル／スープ＞
- 産地直送鮮魚のカルパッチョ 2種のキャビア添え
- ¥4,200
- 海の幸の盛り合わせサラダ
- ¥4,200
- バスク産 仔豚の詰め物 リンゴのサラダ添え
- ¥4,620
- フランス産 鴨フォアグラのテリーヌ イチジクのサラダ添え
- ¥4,620
- ダブルコンソメスープ
- ¥3,675
- トリュフ入り 天然キノコのクリームスープ
- ¥3,990
＜鮮魚料理＞
- メゴチのグジョネット 菜園風
- ¥5,670
- 国産 黒舌平目の車海老添え タント・マリー風
- ¥6,090
- 甘鯛マリネのロースト バルサミコ酢のソース
- ¥6,720
- 産地直送鮮魚料理
- ¥5,460～
＜肉料理＞
- 米沢牛のロシア風ステーキ
- ¥7,140
- 米沢牛フィレ肉のポワレ フォアグラのソテー添え ポルト酒ソース
- ¥7,140
- アイスランド産 仔羊背肉のロースト ブーランジェリー風ジャガイモ添え
- ¥6,300
- ビュルゴー家 シャラン鴨胸肉のグリエと温野菜 ポルト酒の香り
- ¥6,720
- フランス産 仔鳩のサルミ 美食家風
- ¥7,140
- 本日の肉料理
- ¥6,300～
＜フランス産 チーズ＞
- フランス産 フレッシュチーズと熟成チーズ各種
- ¥1,050～
＜デザート＞
- デザートワゴンより各種お好みで
- ¥1,680
- フレッシュアイスクリーム、シャーベット各種 フルーツ添え
- ¥1,470
- 季節のフルーツ各種
- ¥1,470～
- フルーツのタルト ムースリーヌソース バニラアイスクリーム添え
- ¥1,890
- 岩手産 山ブドウの温かいスフレ ハチミツのアイスクリーム添え
- ¥2,100
- リンゴのロースト エピス風味 バニラアイスクリーム添え
- ¥1,890
- 和栗のモンブラン風
- ¥2,100
- シェフのおすすめ 季節のデザート
- ¥1,890～
◎金額はすべて税込価格です。
◎別途サービス料を10％頂戴いたします。
◎上記はメニューの一例であり、内容、価格は予告なく変更する場合がございます。
◎別途サービス料を10％頂戴いたします。
◎上記はメニューの一例であり、内容、価格は予告なく変更する場合がございます。