銀座・和光アネックス｜WAKO 公式オンラインブティック

本店並びのアネックスでは、上質にこだわった多彩な「食」をご用意しています。
自家アトリエを構え、1988年に当時フランスの先進的な製法を採用し、日本のショコラトリーの先駆けとして誕生した
ケーキ＆チョコレートショップの「ショコラ・フレ」に代表される、
和光ならではの上質な味と端正な佇まいは多くの人を魅了しています。

Seasonal Menu 季節限定メニュー

2階ティーサロンでお召し上がりいただける季節限定メニューのご紹介です。
銀座四丁目での優雅なひとときをご堪能ください。

ティーサロン営業時間: 平日：10:30〜19:30（ラストオーダー：19:00）; 日祝：10:30〜19:00（ラストオーダー：18:30）

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銀座四丁目での優雅なひとときをご堪能ください。

ティーサロン営業時間: 平日：10:30〜19:30（ラストオーダー：19:00）; 日祝：10:30〜19:00（ラストオーダー：18:30）

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銀座のアトリエから生まれる、
極上の一粒

上質な味わいとこだわりを一粒に込めた、アトリエメードの生チョコレート。温度や湿度まで細やかに整えた銀座にほど近い自家アトリエで、職人が一粒ずつ丁寧に手作りしています。1988年の発売以来愛され続ける「ショコラ・フレ」は、常時約30種類をご用意。なめらかな口どけと豊かなカカオの風味が広がる、贈りものにも人気の一品です。

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伝統を受け継ぎながら、
「今」を磨く味わい

1988年、和光はパリの伝統的なスタイルに倣った自家アトリエ併設のチョコレート専門店をオープン。以来、ショコラトリーの先駆けとして、35年以上日本のチョコレート文化をけん引してきました。伝統と和光らしさを大切にしながら、新たな感性を取り入れて進化を重ねる奥深い味わいが、時代を超えて多くの人を魅了しています。

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自家アトリエで丁寧に仕立てる、
和光の焼菓子

銀座四丁目の自家アトリエで、職人が一つひとつ丁寧に焼き上げる焼菓子。本当においしいものをお届けしたいという思いから、素材を厳選し、技術と手間を尽くして、風味や食感など細部にまでこだわっています。ご自宅でのティータイムを彩るひと品として、手みやげや大切な方への贈りものにもおすすめします。

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手作業だからこそ生まれる、
確かなおいしさ

和光のスウィーツは、アネックス内の自家アトリエで、粉を捏ねるところから焼き上げまで、職人の手作業によって生まれています。生地の状態や焼き加減を見極め、繊細に仕立てることで、豊かな風味と心地よい食感を実現。「また食べたい」と思っていただけるような、確かなおいしさを追求しています。

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彩り豊かなスウィーツで、
優雅なティータイムを

ケーキ＆チョコレートショップには、種類豊富なケーキが美しく並び、選ぶひとときも心弾む空間が広がります。定番のラインナップから、季節のフルーツを贅沢に使ったフレッシュな期間限定のケーキまで、自家アトリエでパティシエが丁寧に仕立てるスウィーツをご用意。特別な日や日々のご褒美に、和光のケーキとともに優雅なひとときをお過ごしください。

銀座のひとときを彩る、
贅沢な大人のパフェ

ティーサロンでお召し上がりいただける、季節のフルーツや旬の素材をふんだんに取り入れた、四季折々に登場する期間限定のパフェ。食べ進めるごとに味わいや食感の変化を楽しめる繊細なバランスと華やかなデコレーションが魅力です。窓越しに銀座四丁目の景色を眺めながら、シェフのこだわりが詰まった贅沢なパフェをご堪能ください。